Via di San Vincenzo, 30/30a - 00187 - Roma IT
Open: 10:00-24:00

Restaurant

La tradition
Au coeur de Rome
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Notre ambition est de vous servir des plats traditionels de la meilleure qualité, á deux pas de Fontana di Trevi. Nous voulons changer l’idee recfue que le gens ont des restaurants dans le zone turistiques, on peut faire de la qualité meme au coeur de Rome!

le nôtre
restaurant
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Nos sélectionnons nos matières première pour la plus haute qualité. Nôtres pâtes fraiches sont préparées quotidiennement avec de la semoule Bio du Moulin Silvestri et œufs fraiches pasteurisées. La joue de cochon e sa poitrine viennent de la Norcineria Bomarsi Sutri, le jambon de Parme affiné 30 mois de chez Antica Ardenga, le speck de chez Kofler (Dobbiaco) et les laitages de chez Caseificio Lupo (Caggiano). Nous avons des morceaux de viande et hamburgers BIO et km zéro.

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